Die Landwirtschaft in Deutschland steht vor wichtigen Weichenstellungen. Viele Betriebe müssen in den kommenden Jahren entscheiden, ob sie weiter investieren, wachsen, sich spezialisieren, kooperieren oder aus der aktiven Bewirtschaftung aussteigen. Gleichzeitig verschärfen sich Fragen rund um Hofnachfolge, Arbeitskräfte, Kosten, Flächen und Investitionsfähigkeit. Damit verändert sich nicht nur die Landwirtschaft selbst, sondern auch der Markt für Landtechnik, Betriebsmittel, Dienstleistungen, Beratung und Finanzierung. Für Unternehmen der Agrarbranche wird deshalb immer wichtiger zu verstehen, welche Betriebe künftig investieren, wie sich Agrarstrukturen regional entwickeln und welche Anforderungen die Landwirtschaft von morgen stellt.

Ein Blick bis 2035 hilft, diese Veränderungen frühzeitig einzuordnen und strategische Entscheidungen nicht allein auf Basis der heutigen Marktstruktur zu treffen. Die Agrarstrukturen in Deutschland verändern sich weiter. Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe sinkt, während die durchschnittliche Betriebsgröße steigt. 2023 gab es in Deutschland rund 255.000 landwirtschaftliche Betriebe. 2010 waren es noch knapp 300.000. Die landwirtschaftlich genutzte Fläche blieb im selben Zeitraum weitgehend stabil. Damit verteilt sich die Bewirtschaftung zunehmend auf weniger Betriebe.

Was treibt den Strukturwandel in der Landwirtschaft?

Ein wesentlicher Faktor ist die fehlende wirtschaftliche Perspektive vieler Betriebe. Gerade vor größeren Investitionen oder einer anstehenden Hofübergabe stellt sich die Frage, ob ein Betrieb unter den künftigen Rahmenbedingungen dauerhaft rentabel weitergeführt werden kann. Wo diese Perspektive fehlt, werden Investitionen verschoben oder Betriebe nicht mehr übernommen. Hinzu kommt der zunehmende Druck auf die verfügbare Arbeitskraft. Familienarbeitskräfte stehen immer seltener in ausreichendem Umfang zur Verfügung und qualifizierte Mitarbeitende sind schwer zu finden. Digitalisierung und Automatisierung werden deshalb wichtiger. Gleichzeitig können nicht alle Betriebe die dafür notwendigen Investitionen gleichermaßen finanzieren.

Der Abstand zwischen unterschiedlich aufgestellten Betrieben wächst. Wer bereits heute effizient arbeitet, moderne Technik einsetzt und über ausreichende Investitionskraft verfügt, kann Produktivitäts- und Kostenvorteile weiter ausbauen. Andere Betriebe geraten dagegen zunehmend unter Druck – insbesondere im Wettbewerb um Flächen, Arbeitskräfte und Kapital. Oft fehlt es auch an Planungssicherheit, volatile Märkte, fehlende politische Rahmenbedingungen und sich ständig wechselnde Anforderungen erschweren Investitionsentscheidungen.

Welche Agrarstrukturen sind bis 2035 zu erwarten?

Der Strukturwandel wird voraussichtlich nicht einfach auf die Formel „weniger, aber größere Betriebe“ hinauslaufen. Vielmehr dürfte sich die Landwirtschaft stärker nach Betriebsmodellen differenzieren. Neben professionell organisierten größeren Betrieben werden auch leistungsfähige Familienbetriebe ihre Position behaupten können. Entscheidend ist weniger die reine Betriebsgröße als die Fähigkeit, Arbeit effizient zu organisieren, Investitionen gezielt einzusetzen und ein wirtschaftlich tragfähiges Geschäftsmodell zu entwickeln. Insbesondere Kooperationen, Spezialisierung, Direktvermarktung, Dienstleistungen und zusätzliche Einkommensfelder können an Bedeutung gewinnen.

Was bedeutet das für zuliefernde, handelnde oder kaufende Unternehmen der Landwirtschaft?

Für Unternehmen der Agrarbranche verändert der Strukturwandel nicht nur die Zahl ihrer potenziellen Kunden, sondern auch deren Anforderungen. Weniger Betriebe können künftig größere Produktionsvolumen und Investitionsentscheidungen bündeln. Gleichzeitig unterscheiden sich Agrarstrukturen regional weiterhin stark. Hersteller, Händler und Dienstleister müssen deshalb genauer verstehen, welche Betriebstypen in welchen Regionen wachsen, investieren und künftig relevante Zielgruppen darstellen.

Die zentrale strategische Frage lautet daher: Wie sehen die landwirtschaftlichen Kunden von 2030 und 2035 aus und welche Produkte, Dienstleistungen und Vertriebsmodelle benötigen sie?

Zukunft der Landwirtschaft strategisch einordnen

Der Wandel der Landwirtschaft eröffnet Chancen, stellt Unternehmen aber auch vor neue strategische Entscheidungen. Wer Märkte frühzeitig verstehen will, braucht belastbare Daten, Kenntnis der Agrarstrukturen und eine fundierte Einschätzung zukünftiger Entwicklungen.

Dirk Gieschen unterstützt Unternehmen und Organisationen der Agrarbranche mit Marktstudien, Agrarstrategien, Vorträgen und Workshops rund um Strukturwandel, Marktveränderungen und die Zukunft der Landwirtschaft.

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